Production agroécologique de produits fermiers
Berson - Haute gironde
DES FRUITS ET LÉGUMES
de saison en culture biologique
DES COCHONS DE RACE
élevés en plein air
DES POULES PONDEUSES
évoluant en totale liberté
Le Château La Braulterie
c’est aussi La Braulterie Côté Ferme
une production agroécologique
combinant cultures et élevage
Cette partie de l’exploitation est en polyculture élevage, c’est un système de production agroécologique combinant une ou plusieurs cultures avec de l’élevage. Cela permet d’avoir de multiples productions, de favoriser l’autonomie au sein de l’exploitation et de prendre soin de notre environnement.
Par exemple, le fumier des poules sert à fertiliser les cultures maraîchères (plus besoin de faire venir de l’engrais de l’autre bout de la France), les légumes invendus sont donnés aux cochons.
l’agroforesterie,
la clé de voute du système
J’ai développé l’agroforesterie en mettant « l’arbre » comme clé de voute du système.
Il est présent entre chaque zone de cultures maraîchères. Dans le parcours des poules poussent des arbres fruitiers, dans les parcours des cochons il y a des chênes et tout autour de la ferme j’ai implanté des haies multi-espèces pour favoriser la biodiversité.
Depuis 2020 je vends ma production sur les marchés locaux et sur l’exploitation.
Vous souhaitez en savoir plus
sur nos méthodes de production et nos produits
Où Se rencontrer
&
trouver nos produits ?
– Marché de BLAYE –
– Caveau de dégustation du château la Braulterie –
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– Marché de BLAYE –
– Caveau de dégustation du château la Braulterie –
Vous souhaitez en savoir plus sur nos méthodes de production et nos produits
Le Château La Braulterie
c’est avant tout une histoire de famille.
Découvrez les vins du Château La Braulterie.