Production agroécologique de produits fermiers

Berson - Haute gironde

DES FRUITS ET LÉGUMES

de saison en culture biologique

haricot-vert

DES COCHONS DE RACE 

élevés en plein air

DES POULES PONDEUSES

évoluant en totale liberté

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Le Château La Braulterie
c’est aussi La Braulterie Côté Ferme

Je suis Pierre, fils de Marie-Hélène Lapouméroulie et neveu d’Olivier et Sylvie David.
Depuis tout jeune je suis passionné par la production de fruits et légumes, par l’élevage de poules et de cochons. Aussi après un parcours de technicien du son dans le spectacle vivant, j’ai rejoint l’exploitation familiale pour apporter et développer une diversification des cultures en production biologique.
L’aventure a commencé en 2019 avec l’arrivée des premiers cochons et des poules, le montage des serres, les semis de légumes et les plantations d’arbres fruitiers.

une production agroécologique

combinant cultures et élevage

Cette partie de l’exploitation est en polyculture élevage, c’est un système de production agroécologique combinant une ou plusieurs cultures avec de l’élevage. Cela permet d’avoir de multiples productions, de favoriser l’autonomie au sein de l’exploitation et de prendre soin de notre environnement.

Par exemple, le fumier des poules sert à fertiliser les cultures maraîchères (plus besoin de faire venir de l’engrais de l’autre bout de la France), les légumes invendus sont donnés aux cochons.

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l’agroforesterie,

la clé de voute du système

J’ai développé l’agroforesterie en mettant « l’arbre » comme clé de voute du système.

Il est présent entre chaque zone de cultures maraîchères. Dans le parcours des poules poussent des arbres fruitiers, dans les parcours des cochons il y a des chênes et tout autour de la ferme j’ai implanté des haies multi-espèces pour favoriser la biodiversité.

Depuis 2020 je vends ma production sur les marchés locaux et sur l’exploitation.

 

Vous souhaitez en savoir plus

sur nos méthodes de production et nos produits

legume-accueil

Où Se rencontrer
&
trouver nos produits ?

Le mercredi et le samedi

– Marché de BLAYE –

Le vendredi de 16h00 à 19h00

– Caveau de dégustation du château la Braulterie –

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Le mercredi et le samedi

– Marché de BLAYE –

Le vendredi de 16h00 à 19h00

– Caveau de dégustation du château la Braulterie –

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Le Château La Braulterie

c’est avant tout une histoire de famille.

Découvrez les vins du Château La Braulterie.